對餐廳燈光照明師來(lái)說(shuō)，燈光是空間的美容師，對于普羅大眾來(lái)說(shuō)，燈光只是一個(gè)功能性的產(chǎn)品，區分優(yōu)劣的方式或許只有“夠不夠亮”。

可現實(shí)是經(jīng)常出現：美味的菜品在渣光的照射下讓人毫無(wú)食欲。

今天，我們就一起來(lái)看看，餐廳生活中常見(jiàn)的用光誤區，以及燈光師是如何展現光的鬼斧神功的！

亮度不夠

光柏士點(diǎn)評：

嗯，這個(gè)餐廳空間的設計師估計有夜視的特異功能，不然還是好好了解住建部發(fā)布的《建筑照明設計標準》吧，據光柏士照明多年的經(jīng)驗，這樣的餐廳空間到了晚上連基本的照明都很難滿(mǎn)足。

光柏士照明點(diǎn)評：

首先問(wèn)題就出在燈上面，案例中采用的裝飾燈，存在眩光，指向性不強，所以看到整個(gè)餐廳空間的光都沒(méi)有重點(diǎn)照明，而餐桌餐椅、過(guò)道及地面上面的光確顯得照明對比不足。

光柏士點(diǎn)評：

同上面的問(wèn)題一樣，光也是打不下來(lái)，更為尷尬的是餐桌背景墻的這幾個(gè)射燈，效果不好反倒有畫(huà)蛇添足的意思。

燈位設置尷尬

光柏士照明點(diǎn)評：

事情證明，多亮的餐廳空間和數量多少的燈沒(méi)有直接的關(guān)系，用對了用好了才是真理。

買(mǎi)燈還是買(mǎi)光傻傻分不清楚？

光柏士點(diǎn)評：

我確信燈是買(mǎi)回來(lái)湊數的，光呢？餐廳燈光效果不好

光影凌亂，效果這么差的燈不要再亮了好嗎？

總結3個(gè)字，我只說(shuō)一次，辣眼睛！！！！！！不懂的人說(shuō)，燈光嘛，無(wú)所謂！真的無(wú)所謂嗎？

改造前ＶＳ改造后（再好的材料也要好的燈光品質(zhì)進(jìn)行襯托）

今天要跟你分享的就是我小小的偉大事業(yè)---餐廳的燈光改造。

上面那幾張美圖引自網(wǎng)絡(luò )，旨在引誘你的味蕾…… 從這往下，可全是來(lái)自達哥現場(chǎng)實(shí)拍哦！

先來(lái)幾張是改造前的照片：

▲空間亮度管理不到位，燈看起來(lái)很亮，整體空間卻很暗。除了中間過(guò)道，靠?jì)蛇叺念櫩突臼恰懊诔燥垺薄?/p>

▲色溫混用，光斑雜亂，空間沒(méi)有層次感。

燈光改造前，飯菜放在這桌面上，是不可能出現“秀色可餐”的效果！

改造前，餐廳桌面原有的三種采光方式：

1、桌面吊燈采用色溫 3000K 球泡

2、吊頂軟膜提供 6500K 的冷白光

3、筒燈，2700K 節能燈

通過(guò)測量，桌面照度在 100 lx上下，色溫雜亂，顯指偏底。

經(jīng)過(guò)一番改造后，餐廳面貌煥然一新：

▲統一色溫，空間亮度有了明顯改善。  圖片來(lái)自云知光

▲一桌一燈，保顧客用餐時(shí)桌面亮度足夠，同時(shí)選用高顯指燈具，對菜品的光色表現力大大增加。

根據經(jīng)驗，餐飲空間桌面照度在 300-500 lx，色溫可選擇在 2700-3500 K，顯指Ra≥90，明暗對比在 1:3-1:5 之間比較合適。

改造前，餐廳用餐區、點(diǎn)餐臺、立面照明均有不同程度的亮度或者顯指偏低的問(wèn)題，筆者針對這幾個(gè)區域做了重點(diǎn)整改。

桌面光源

首先改善桌面光源：

1、把吊燈光源改為 2700K、顯指 92 的小射泡。

2、關(guān)閉中廳餐桌上方軟膜燈光，改為明裝可調射燈，并根據桌面與吊板的高度，計算好光束角，采用 3000K 色溫，與邊邊略作色溫分段。

3、保留原有節能筒燈作輔助照明。

4、顯指提高到 Ra>90，照度控制在 300-500 lx 之間。

桌面上明顯有了光，連花兒也在燈光下顯得嬌艷欲滴，光影相映，十分惹人。

▲改造前，桌面亮度嚴重不足，改造后，亮度充足，柔和舒適。

點(diǎn)餐臺

再來(lái)看看點(diǎn)餐臺燈光，改造前采用 6000K 筒燈，照度不到100 lx，顯指不足 80。

燈光設計師直接把筒燈色溫改為 3000K，顯指 90，24 度光束角，深防眩射燈，燈光均勻照在點(diǎn)餐臺上，點(diǎn)餐臺照度達到 300-500 lx，地面照度 100 lx。點(diǎn)餐取餐，自然變成了一件快樂(lè )的事情。