在社交媒體時(shí)代，餐飲消費已經(jīng)不再單純的吃喝，更注重的是體驗過(guò)程。食物和環(huán)境都有可能成為餐廳的吸引點(diǎn)，當然光是文字表達不足以讓人浮想聯(lián)翩，恰到好處的燈光能夠使環(huán)境拍攝更加的出彩，也為餐廳招攬到更多的生意。

如果你對燈光的認識還只停留在用來(lái)照亮，那么你得更新一下照明新思路。好的燈光能夠提升人們的視覺(jué)體驗，進(jìn)而增加對餐廳環(huán)境的好感度，為什么有的餐廳拍照臉上陰影很多，有的餐廳怎么拍都好看，這就是會(huì )用光和不會(huì )用光的區別。好的燈光能夠營(yíng)造溫馨舒適的氛圍，用餐變得更加的放松，客人坐得住，菜品對胃口又拍得好看，自然回頭率就增高了。這也是燈光設計最現實(shí)的價(jià)值體現。

那么，怎么樣才能用對光和營(yíng)造想要的環(huán)境效果呢？在餐飲燈光設計之前，要先搞清楚4件事情，分別是照明的目的、哪里需要光、需要什么樣的光以及需要什么樣的產(chǎn)品來(lái)承載光。

我們做餐飲燈光設計，無(wú)非就是幾個(gè)目的：

一、希望燈光能夠提高客人的情緒，刺激他們探索的興致，即使還沒(méi)上菜，也能讓他們有想坐下去的欲望；

二、通過(guò)環(huán)境照明和重點(diǎn)照明的處理，讓眼睛有落腳點(diǎn)，能夠激起拍照的沖動(dòng)；

三、用燈光調整不夠完美的建筑空間，合適的燈光可以把整體的氛圍提升起來(lái)，弱化環(huán)境的瑕疵；

四、避免平淡和乏味，運用各種餐廳燈具和照明手法，能夠讓顧客時(shí)刻保持新鮮感。

空間設計常用重點(diǎn)照明來(lái)突出焦點(diǎn)，如餐桌用吊燈來(lái)照亮桌面，讓講究的擺桌也能成為吸引食客目光的細節處。在選擇光源和燈具時(shí)，除了要滿(mǎn)足各區域的照明要求，還要考慮結合相關(guān)條件設計出與菜系、風(fēng)味、檔次、風(fēng)格、氣氛相協(xié)調的光環(huán)境。

餐飲空間最大的賣(mài)點(diǎn)還是在于菜品的口感和賣(mài)相，所以餐廳老板肯定都希望食物在顧客的視覺(jué)感受中呈現最美好的一面，因此燈光的顯色性非常的重要，顯色指數RA必須超過(guò)90，數值越高越能夠還原食物本身的色澤。

此外，餐廳的照度需要控制在100lx-150lx，餐桌的局部照度要控制在400lx-500lx，在保證整體空間照明充足的基礎上，可以對餐桌區域的照度進(jìn)行適當的提升。如果是包廂的話(huà)，可以適當將光源往下壓，燈光距離桌子更近，這樣空間上方的黑色和桌面周?chē)墓饬習?huì )形成更鮮明的對比，空間更具私密感。

燈光都是為人們的視覺(jué)服務(wù)，餐飲空間如果想讓顧客看到什么，感受到什么，那就需要從照明設計上下點(diǎn)功夫，引導顧客去看和感受，當然我們想要的不止是讓更多的顧客走進(jìn)來(lái)，還要留住來(lái)過(guò)的老顧客。