燈光的功能與食客的味覺(jué)、心理有著(zhù)潛移默化的聯(lián)系，所以餐廳、咖啡館等餐飲空間，

在為顧客提供美味的食品的同時(shí)，還要注重顧客的用餐體驗，這可是養成顧客忠誠度的最佳做法。

 當你路過(guò)一家新的餐廳，除了菜系是否對胃口的基本篩選外，最能影響你是否進(jìn)入的，恐怕還是餐廳的燈光為整個(gè)空間營(yíng)造的獨特氛圍。毫不夸張的說(shuō)，燈光是餐廳設計的要素與靈魂。

燈光能為每張桌子營(yíng)造不同的氛圍。大多數餐廳業(yè)主想要做的，是讓每張桌子產(chǎn)生更多的錢(qián)。而這些，通過(guò)調整燈光，都能做到。光線(xiàn)能讓食物看起來(lái)更為可口，調動(dòng)顧客的食欲。柔和舒適的光線(xiàn)，能讓顧客停留更久。這些都為增加銷(xiāo)售帶來(lái)了前提。

餐飲照明燈具比較注重氣氛的營(yíng)造，不僅要體現食物的美感，更是要調節人們的情緒，以符合情感需要。

燈，可調光調色、可控光的性質(zhì)，使餐廳可以通過(guò)對光源的調節來(lái)營(yíng)造不同的氛圍。并且， 光源是低壓微電子產(chǎn)品，融合眾多高新技術(shù)，具有在線(xiàn)編程、靈活多變的特點(diǎn)，因此燈具越來(lái)越成為餐飲空間設計師的鐘愛(ài)物件。

在商照用光中餐飲空間根據用途需要一般分為3種類(lèi)型：私密餐飲空間、休閑餐飲空間和快速消費空間。

另外，光以及燈具的運用很多時(shí)候是可以用來(lái)分隔空間，在大的開(kāi)放空間中形成局部、私密的小環(huán)境。此外還可以通過(guò)不同的光線(xiàn)強度、照射方向和色彩來(lái)提醒客人不同空間之間的變化。

主要為酒店、飯店、餐館等，常用于商務(wù)或其它方面的宴請，所以照明的整體氣氛應該是友好不唐突的，一般照明照度會(huì )控制在 100-200Ix。在這類(lèi)空間中燈光的分布較為均勻，少有亮度對比所帶來(lái)的情緒波動(dòng)；點(diǎn)式光源、條帶狀光源或各種類(lèi)型的燈具，都可以滿(mǎn)足良好的照明要求。