燈光的功能與食客的味覺(jué)、心理有著(zhù)潛移默化的聯(lián)系，與餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)定位也息息相關(guān)。作為一種物質(zhì)語(yǔ)言，與餐飲企業(yè)定位相適應的光源能有機地襯托餐飲企業(yè)的個(gè)性和風(fēng)格。因此，餐飲企業(yè)應該藝術(shù)地構置燈光系統，調動(dòng)食客的審美心理，從而達到飲食之美與環(huán)境之美的統一。

     餐飲連鎖店形象的一致性要求設計者以統一的色彩、統一的材料、統一的造型、統一的燈光效果去面對不同地域的消費者，給人以統一的形象感。

     那么為了保持形象和環(huán)境的一致性，設計師在做照明設計的時(shí)候就要把數據做到精準統一，具體到照度、色溫、燈飾的造型尺寸。這樣做的話(huà)，哪怕各個(gè)連鎖店的 面積大小不一，而由于設計數據是精準統一的，所以顧客到任何一家店，他們的感覺(jué)都是一樣的，這才會(huì )達到甲方所要求的品牌效應。

     餐飲照明中，功能區域內大范圍的均勻照明屬于基礎照明，如吊燈、筒燈、射燈等提供餐廳整體照度的就是基礎照明。

可是現如今這種直白的、裸露燈具的照明，完全無(wú)法滿(mǎn)足營(yíng)造獨特氛圍的要求了。更多設計師開(kāi)始運用類(lèi)似“發(fā)光頂棚”式的基礎照明方式，將基礎光源隱藏、半隱藏在大面積的裝飾性吊頂中，甚至藏入光槽之內，這樣照明燈具除了可以提供向下的基礎光源外，還能增加整體空間光環(huán)境的層次感。

餐飲照明燈具設計所面臨的挑戰是連綿起伏的木質(zhì)天花板。它表示“一陣風(fēng)”，這也是“一風(fēng)堂”在日語(yǔ)中的字面含義。天花板的設計仿佛在述說(shuō)著(zhù)一風(fēng)堂的歷史，引領(lǐng)人們深入了解日本的就餐傳統。一風(fēng)堂帶領(lǐng)人們逃離喧囂，這里的氛圍永遠舒適宜人。光線(xiàn)、飾面以及木屏風(fēng)共同打造了獨有的質(zhì)感與深度。