好的餐飲照明設計，不僅可以營(yíng)造良好的餐廳空間氛圍，而且能刺激、激發(fā)人的食欲，從而提升營(yíng)業(yè)額。

     從顧客進(jìn)入餐廳前，在門(mén)口對餐廳內部空間的探查，到走入店內經(jīng)過(guò)過(guò)道，和不同功能區，繼而就座，再到邊用餐邊與同席者交流、菜品拍照、自拍、環(huán)顧四周……顧客在這期間的所有感受——環(huán)境是否舒適、桌上的美食是否秀色可餐，都受燈光設計細節的直接影響。

餐廳照明設計方式以局部照明為主，餐桌正上方的燈是燈光的焦點(diǎn)。它提升了整體裝修的美感，進(jìn)行調光時(shí)，還能產(chǎn)生燭光般的效果。選擇下罩式、多頭型、組合型的燈具。燈具形態(tài)與餐廳的整體裝飾風(fēng)格一致，達到餐廳氛圍所需的明亮、柔和、自然的照度要求，不適合采用朝上照的燈具，因為這與就餐時(shí)的視覺(jué)不吻合。為方便擦洗，餐廳宜用玻璃、塑料或金屬材質(zhì)的光潔燈罩，不宜用織、紗類(lèi)織物燈罩。

餐廳里若選用吊燈作主光源，那么就要根據房間的層高、餐桌的高度、餐廳的大小來(lái)確定餐飲照明燈具的懸掛高度。大多數吊燈的懸垂鐵絲是固定的，只能在安裝前調節好長(cháng)短，一般吊燈應與餐桌相距約55——60厘米。您若想適時(shí)地調整吊燈高度，還可以選擇具有隨意升降裝置的燈具。需要注意的是，吊燈的懸掛高度直接影響著(zhù)光的照射范圍，過(guò)高顯得空間單調，過(guò)低又會(huì )造成壓迫感，因此，只需保證吊燈在用膳者的視平線(xiàn)上即可。另外，為避免飯菜在燈光的投射下產(chǎn)生陰影，吊燈應安裝在餐桌的正上方。

餐飲燈具的款式繁多，有的三個(gè)小燈并排為一組，有的如風(fēng)鈴般錯落有致，有的獨自一盞別具風(fēng)味，有的多個(gè)小燈球相互簇擁，不同的款式迎合了不同人的喜好。但有些款式在好看之余，卻存在著(zhù)安全隱患。比如，由多個(gè)球形玻璃燈罩排列而成的吊燈，如果是不規則排列，很有可能會(huì )因一時(shí)疏忽忘了關(guān)窗，當大風(fēng)刮進(jìn)家里時(shí)，風(fēng)會(huì )把燈球吹得相互碰撞而引起燈罩破碎。因此，由多個(gè)燈球組成的吊燈，在安裝時(shí)就要注意把它排列成等邊三角形，使燈球受力均勻而不易破碎。