很多人認為中餐廳設計可以靠著(zhù)設計師隨心所欲去設計，其實(shí)不然。每個(gè)行業(yè)都應該遵循一些必要的原則，可以讓消費者更加容易地去接受。

餐廳動(dòng)線(xiàn)設計是一個(gè)餐廳的根本，每一家餐廳在最開(kāi)始的時(shí)候就要布置的就是動(dòng)線(xiàn)，合格的動(dòng)線(xiàn)布局，可以讓餐廳空間完美利用。動(dòng)線(xiàn)都是根據空間現場(chǎng)去布置的，動(dòng)線(xiàn)布置要簡(jiǎn)單，不宜太過(guò)繁瑣。

作為一個(gè)合格的中餐廳，首先要有的就是自己餐廳的文化，而一個(gè)餐廳的品牌決定了它在餐飲業(yè)這個(gè)競爭激烈的行業(yè)中生存多久，常見(jiàn)的中餐廳主題有，書(shū)院風(fēng)。漢唐風(fēng)，古建筑風(fēng)，當然也有比較有突出表現的餐廳，主題感更強，什么龍門(mén)客棧，水簾洞之類(lèi)的餐廳空間設計，這些都不去突出說(shuō)明了。可考慮從環(huán)境，自然條件，生活習慣，文化景觀(guān)和本土材料的地理位置，為客戶(hù)提供一個(gè)獨特的地方用餐，享受飲食文化，感受深厚的文化韻味。

在中餐廳設計中，通常采用的餐桌形狀一般為方桌、圓桌、折疊桌、不規則型,不同的桌子造型給人的感受也不同。方桌感覺(jué)規正,圓桌感覺(jué)親近,折疊桌感覺(jué)靈活方便,不規型感覺(jué)神秘。餐廳的家具用的是象牙色的木質(zhì)材料。看上去大方而千凈,和餐廳的色調相配合,達到統一,但不死板。整體的色彩我要求的是統一、和諧、淡雅為宜,對局部的原色搭配應慎重,地面用些穩重的色調會(huì )更好。