隨著(zhù)餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，人們選擇餐廳的要求越來(lái)越高。在餐廳用餐的過(guò)程中，人們不再只是對菜品的享受，而是對氛圍環(huán)境和服務(wù)體驗的要求越來(lái)越高。

1、多樣化

隨著(zhù)餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，餐廳設計已經(jīng)集餐飲，娛樂(lè )等多種功能一體，休閑已成為餐飲業(yè)發(fā)展的大方向。在這種情況下，餐飲的空間已經(jīng)從一個(gè)地方轉移，以滿(mǎn)足人們的食欲改變現在多樣化和復雜化的功能空間。這種變化，滿(mǎn)足了人們追求多樣化的愿望，方便，舒適生活的追求，這符合時(shí)代的發(fā)展和大眾的需求。

2、多元化

餐廳設計的功能已經(jīng)越來(lái)越多樣化。為了適應這種多樣化發(fā)展，許多餐廳的空間格局也越來(lái)越多樣化。在許多餐廳設計中，通常都有休息場(chǎng)所及流動(dòng)場(chǎng)所。

3、智能化

隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，智能化的產(chǎn)品已經(jīng)滲透到人們生活的每一個(gè)角落，餐廳也不例外，也逐漸加入智能化的行列當中。在許多主題餐飲設計，智能化已經(jīng)被廣泛使用。例如，餐廳的菜品通過(guò)傳送機器人來(lái)實(shí)現菜品的自動(dòng)運輸。隨著(zhù)這些智能化產(chǎn)品的滲透，餐廳設計變得越來(lái)越便捷和人性化。

4、綠色化

隨著(zhù)城市化進(jìn)程的加快，人們置身于城市的喧囂，越來(lái)越遠離自然，所以人們對健康環(huán)境的和低碳生活的渴望也越來(lái)越強烈，在設計餐廳時(shí)要考慮如何創(chuàng )造一個(gè)更健康、更生態(tài)的空間。有的餐廳會(huì )選擇置入戶(hù)外綠色景觀(guān)，但這只適用于某些主題餐飲空間，更多的時(shí)候是利用自然環(huán)保的材料作為整個(gè)空間的軟裝，達到營(yíng)造健康空間環(huán)境的目的。

隨著(zhù)餐飲行業(yè)的發(fā)展，餐廳的設計為了適應時(shí)代的發(fā)展和滿(mǎn)足顧客的需求，餐飲設計創(chuàng )新的需求越來(lái)越重要，餐飲行業(yè)爭相用各種設計技術(shù)來(lái)創(chuàng )造一個(gè)吸引顧客的就餐環(huán)境體驗。