西餐是我們這些東方國家和地區對西方國家餐飲的一個(gè)統稱(chēng)，隨著(zhù)社會(huì )現代化發(fā)展，西餐文化的進(jìn)駐，西餐廳在我國各個(gè)城市已經(jīng)發(fā)展得很普遍了，現在人們選擇西餐廳多喜歡去一些具有特色的西餐廳，而西餐廳的設計很大程度上能體現這個(gè)餐廳的特色和風(fēng)格文化，可見(jiàn)西餐廳的軟裝跟照明設計是需要去細心琢磨的。

   我們先來(lái)看一下上圖這個(gè)案例，上圖這家餐廳主要的問(wèn)題有，1、照明沒(méi)有主次，照度太均勻2、在白天中午時(shí)段自然光過(guò)亮，餐廳缺少層次感。

  那么針對于這一類(lèi)的西餐廳，燈光需要怎么設計。我們先來(lái)借薦一下以往的案例（廣州維度心宿） 

光柏士照明在這個(gè)案例中采用了間段性照明系統的設計，在白天燈具全亮，而在夜晚只打開(kāi)餐桌燈，收銀臺燈，來(lái)營(yíng)造出餐廳的層次感。

那么現在我們回到剛剛的案例，對于這一類(lèi)自然光比較亮的餐廳怎么設計？  

中午時(shí)間大多數為上班族的工作餐，餐廳照明相對需要較亮，較亮容易形成快速就餐提餐廳翻臺率。夜晚往往是宴請朋友，跟親人聚餐，情侶約會(huì )，這時(shí)照明需要呈現偏暗，層次感分明，適合長(cháng)時(shí)間就餐的過(guò)程，提升客單價(jià)。

  白天我們可以使用窗簾或者紗窗控制自然光的照度，在餐廳照度不高的情況下，我們再使用較為明亮的照明系統來(lái)營(yíng)造出餐廳的層次感，而在夜晚打開(kāi)窗簾，照明只打開(kāi)桌面照明系統，營(yíng)造餐廳的照明主次感。