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光柏士學(xué)院

一家餐飲門(mén)店做好分區照明比餐廳軟裝更加重要!

發(fā)布日期:2018-04-25 作者:光柏士餐飲照明 點(diǎn)擊:

說(shuō)起照明,大部分業(yè)主還停留在一種筒燈解決全店照明的傳統做法,可現在各種類(lèi)型的照明方式層出不窮,比如落地燈、筒燈、射燈、軌道燈,相比之下單使用一種燈具就顯得極其單薄空洞了。

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你看吊燈,與不同類(lèi)型燈疊加組合能讓同樣的空間有截然不同的視覺(jué)效果與居住體驗。


而這就是傳統的“整屋一點(diǎn)照明”與現在最舒服的“分區散點(diǎn)照明”的區別。

 什么是分區散點(diǎn)照明?

 這么多燈真的必要么?


「分區散點(diǎn)照明」:它是針對“整體一點(diǎn)照明”而言,依據整體環(huán)境中不同空間不同區域的不同需求,以點(diǎn)、線(xiàn)、面結合的方式,進(jìn)行墻、頂、地多界面多層次的照明方式。


顧名思義,就是將之前一盞吊燈的作用分配到不同類(lèi)型的燈具中,運用到各個(gè)空間角落,讓整個(gè)居住空間更溫馨、實(shí)用、有層次感。


而歸納它對一個(gè)餐廳的全部作用,首先要建立起自己的餐廳燈光環(huán)境理念,明確散點(diǎn)照明中的 “散點(diǎn)”都有哪些?


如圖所示,燈光照明有以上劃分,不同的類(lèi)型都是“散點(diǎn)”的運用。


但這么多燈,真的是必要的嗎?作用有哪些呢?


照明對于就餐空間能起到很多作用,而不同的燈其效果也是不同的,而這些都是傳統一屋一燈的方式做不到的。


了解燈光的作用,也知道了可以用燈光對家來(lái)干些什么,那么,又如何將其運用到空間中呢?下面我們就從選燈、用燈兩個(gè)方面給大家具體說(shuō)說(shuō)。


 如何把分區散點(diǎn)照明做好?

 怎么選和怎樣用?



1


選燈


這要 從 “燈光柔和卻不失強力的霸道感” 這句顧客評論開(kāi)始說(shuō)起:




如此矛盾的兩組詞,恰恰是餐廳燈光設計的「第一法則」:減少眩光,增加亮度。聽(tīng)我往下講:


左右兩邊燈具有同樣的亮度和光束角,為什么左邊會(huì )眩光刺眼?而右邊柔和舒適?


區別在于,兩個(gè)燈具的遮光角(下邊有講解)大小不同。 右邊女孩坐在燈具的遮光角區域內,看不到燈具里面的光源,沒(méi)有眩光,也就不刺眼,俗話(huà)說(shuō)“不是太亮了,而是太直接”。


So 如何正確選擇?

1、選用“遮光角” 在45°左右的燈具

▲遮光角:光源切線(xiàn)與水平線(xiàn)的夾?。


舉例:




低于30°遮光角的燈具,會(huì )對人眼產(chǎn)生大的輝度,眩光刺眼。判斷一個(gè)燈具設計好壞的標準之一:遮光角45°或以上。


有一種簡(jiǎn)易方法人眼辨識遮光角 : 你看產(chǎn)品圖片或實(shí)物感受一下,燈口平面到光源的深度d和拇指長(cháng)度相似,遮光?就在45度左右, 這樣的燈具少眩光。


2、如果吊了頂裝嵌入式燈具,燈具高度不能太高


如果嵌入式暗裝燈具高度高于10cm,就不建議家裝了,它要求吊更厚的頂,常規的2.8m層高可以吊頂,但不宜吊厚,所以燈具高度在7cm以?xún)葹橐恕V劣跓艟叽笮€(gè)人感覺(jué)沒(méi)必要追求大,暗裝本身就是保持天花板清爽,精致而又有力量是最好。


3、如果不吊頂,選用明裝燈具


不吊頂,燈具外露為明裝,則一定要有美麗的外觀(guān)呈現。把光做好,再把顏值做好,就是高級的燈具,燈具在設計師、建筑師眼中就是軟裝,切記不能馬虎,直接關(guān)乎品味。我們要記住: 開(kāi)燈好光,關(guān)燈有型。



4、有光束角的筒、射燈,常規餐廳選用功率在7-12瓦


如果是更大空間可以選擇更大功率的燈具。



5、選用光素質(zhì)穩定的品牌燈具

燈具有太多的光素質(zhì),不是大家看到的那些滿(mǎn)屏鼓吹三星CREE燈珠那么簡(jiǎn)單,消費者又不做燈,只要會(huì )選燈就好,盡量避開(kāi)參數黨。


有位設計師說(shuō)頁(yè)面視覺(jué)都做得這么細膩一致,用戶(hù)曬圖效果也不錯,我相信他燈具各方面的素質(zhì)一定不錯,這是很好的經(jīng)驗之談。 還有業(yè)內人士說(shuō)一些眾人皆知的牌子未必做的是優(yōu)秀燈具,而是做流通品,這也是很符合邏輯的經(jīng)驗之談。 



2


如何用燈?


調節燈具出光方向,控制遮光角,讓燈具從直接照明轉為間接照明。


微調暗裝射燈的內環(huán)角度,出光方向發(fā)生改變,人就出現在遮光角內。讓燈具從直接照明轉為間接照明。




軌道燈轉向墻壁,經(jīng)墻壁反射燈光到人眼范圍,柔和舒適,直接光變成了間接光。間接照明區別于直接照明在于是否經(jīng)過(guò)介質(zhì)的折射。 調節原則是:擦墻不照墻,控制遮光角,避免眩光。




圖左燈具垂直照墻,讓局部太亮,經(jīng)墻壁折射又產(chǎn)生了人眼輝度甚至眩光。圖右則不會(huì ),燈光擦墻,光線(xiàn)柔和均勻。


把握以上原則,考慮家人的常規動(dòng)線(xiàn)(行動(dòng)路線(xiàn)),觀(guān)察各處的遮光角,微調燈具方向,控制好直接照明和間接照明的配比,擦墻不照墻,你的家人會(huì )發(fā)現,你已是小小燈光師。

  光柏士重新梳理,專(zhuān)注細分市場(chǎng):定位餐飲照明,專(zhuān)業(yè)團隊研發(fā)光源,高顯指高飽和度的光源是公司主打,讓每個(gè)餐飲場(chǎng)所擁有自己的專(zhuān)屬燈光,為萬(wàn)千餐飲品牌發(fā)展助力。

本文轉自云知光

相關(guān)標簽:餐飲照明、餐廳燈光設計、餐飲店照明、餐廳燈具布局

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